Juomat
Saludissa on tarjolla juomia aina kansainvälisistä klassikoista Saludin omiin erikoisuuksiin. Maista vaikkapa Paloma Blancaa tai kysy tarjoilijalta paikan päällä olutsuositusta ruoallesi!
Kuohuvat | Valkoviinit | Punaviinit | Isot pullot | Espanjan huiput | Makeat viinit | Vermutit | Sherryt | Portviinit | Oluet | Cocktailit
Viinilista
vino espumoso y champagne (12cl/plo)
Ihastuttava Saludin nimeä kantava Cava jonka herkulliset, kermaiset kuplat kuljettavat nauttijansa suoraan kesäiseen Espanjaan. Macabeo, Xarel-lo, Parellada /DO Cava
Raikkaan sitruksinen ja hedelmäinen kuohuva. Viinillä on miellyttävän napakat,
viipyilevät kuplat jotka sopivat mainiosti äyriäisille ja vaalealle kalalle.
Macabeo, Parellada / Valencia
Makean hedelmäinen ja kukkea Cava jossa varsin raikas mousse. Ihana sellaisenaan, mutta maistuu mainiosti myös jälkiruokien kanssa.
Xarello, Macabeo, Parellada ~ Penedés
Miellyttävää punaisten marjojen ja sitruksen tuoksua sekä marjaisan hapokas maku,
varsin runsas mousse. Sopii aperitiiviksi sekä runsaiden kasvisruokien kera nautittavaksi.
Garnacha / Almendralejo
Upean tasapainoinen ja raikas kupliva jossa herkullinen kuivattujen keltaisten hedelmien aromi. Moninainen ruokaviini sopii mm. äyriäisille, kasvisruuille ja kanalle.
Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté / Ranska, AOC Cremant de Bourgogne
Tuoksussa hienostuneita punaisia marjoja, Hienovaraiset ja elegantit kuplat tekevät viinistä ryhdikkään ja tasapainoisen. Todellinen laatu rosé sopii kalan ja merenelävien seuraan.
Garnacha, Viura/ Rioja
Keltaisen lesken terhakas samppanja.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay / Reims, Champagne
Kuiva, ryhdikkään paahteinen ja raikkaan omenainen samppanja. Voidaan nauttia läpi aterian. Erinomainen juhlamalja.Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay / Reims, Champagne
VALKOVIINIT / VINOS BLANCOS (16 cl/plo)
Aromikas ja intensiivinen viini; vihreää omenaa, vaaleaa kukkaa sekä limeä.
Pehmeän samettinen, raikas ja tuore maku sopii loistavasti äyriäisille, ravuille ja simpukoille.
Albariño / Rias Baixas
Aromaattisessa tuoksussa fenkolia, anista, sitrusta, ananasta ja hieman kukikkuutta.
Maku on ihastuttavan pirteä, napakka ja hapokas. Sopiva kaveri paellalle.
Verdejo/ Rueda
Intensiivinen ja mineraalinen pohjois-espanjan herkku.
Hondarrabi Zuri, Petit Courbu, Chardonnay ~ Getaria Txakoli
Riojan tunnustettu ja tyylikäs valkoviini. Tuoksussa on tammen paahdetta, vaniljaa ja aprikoosia.Maku on runsas ja kermainen. Erinomainen viini kalaruuille ja vaalealle lihalle.
Viura, Malvasia, Garnacha Blanca / Rioja
Xarel-losta valmistettu ryhdikäs valkoviini. Tuoksussa on greippiä ja omenankuorta.
Kuiva ja mineraalinen maku on parhaimmillaan kasvisruokien seurassa.
Xarel-lo/ Katalonia
Viini edustaa upeasti Katalonian alueen ominaisuuksia; hedelmäinen tuoksu, tyylikäs mineraalisuus ja silkkinen eleganttius, juuri ihanteellinen kala- ja kanaruuille.
Garnacha Blanca / Terra Alta
Aromien kirjo käsittää persikkaa, greippiä ja litsiluumua sekä anista. Lähes täyteläinen suutuntuma saa ryhtiä lempeästä hapokkuudesta. Sopii myös mausteiselle ruualle.
Moscatel / Jumilla
Viinin tuoksu on herkullisen kukkea ja hedelmäinen. Raikas, sitruksinen ja hedelmäinen maku on kuiva ja hyvin tasapainoinen. Viini sopii loistavasti mietojen kalaruokien pariksi.
Alvarinho, Avesso, Loureiro / Portugali, D.O.C. Vinho Verde
Viiniin käytetään erittäin vanhoja Verdejo köynnöksiä. Viiniä kypsytetään lajikkeelle epätavallisesti tammessa josta se saa hyvin persoonallisen luonteensa, mehukkuutensa sekä fantastiset persikan, sitruunan sekä mausteiden aromit. Erinomainen viini kaikille mereneläville.
Verdejo ~Rueda
Vanhoista köynnöksistä saatava hienostunut Albariño joka palkitsee nauttijansa ihanalla omenan ja sitrusten aromeilla sekä pitkään viipyilevällä ihastuttavalla mauallaan.
Albariño ~Galicia
Täyteläinen ja runsas Chardonnay viini, jossa hedelmäisyys yhdistyy tammen antamiin mausteisiin. Erittäin tasapainoinen viini jolla on pitkä ja elegantti jälkimaku. Sopii mainiosti äyriäisten, kalan, kanan ja vaalean lihan seuraan ja toimii erityisen kivasti juustojen kanssa.
Chardonnay / Katalonia
ROSEVIINIt / VINOs ROSADOs (16 cl/plo)
Heleän vaaleanpunainen rosé jonka tuoksussa suloista mansikkaa. Maku on raikas ja hedelmäinen, juuri sopiva kalaruokien seuraan tai sellaisenaan nautittavaksi.
Bobal / Utiel-Requena
Punaisen marjainen tuoksu ja pieni pirskahtelevuus tekevät tästä viinistä eloisan ja raikkaan.
Sopii mainiosti tapasteluun sekä keveiden kala- ja kasvisruokien seuraan ja kannattaa testata jopa marjaisemman jälkiruuankin kaverina.
Vinhão, Borracal, Espadeiro/ Portugali, D.O.C. Vinho Verde
Saludin nimeä kantava luonteikas ja ryhdikäs viini silkkisen pehmeällä suutuntumalla.
Erinomainen valinta grillatun lihan seuraksi.
Tempranillo ~ DO Toro
Syvä, runsaan hedelmäinen tuoksu, josta löytyy mustikkahilloisuutta, mausteita ja hienostuneen ikääntyneitä piirteitä. Ihanat silkkiset tanniinit maistuvat suussa pitkään. Erinomainen viini lampaankyljysten kera.
Tempranillo ~ Rioja
Aromimaailmasta löytyy hieman kukkeutta ja tummaa marjaisuutta. Maku on tiivis ja melko tanniininen, mutta mehukas, hedelmäinen ja pehmeä. Hieno pihviviini!
Tempranillo / Ribera del Duero
Punaiset ja tummat hedelmät yhdistyvät kermaisiin ja makeisen paahdettuihin aromeihin luoden miellyttävän maukkaan, tasapainoisen ja ilmeikkään viinin. Ihanteellinen viini vaalealle lihalle ja tapaksille.
Monastrell, Syrah, Petit Verdot ~ Jumilla
Punaisia hedelmiä ja kirsikkaa, elegantti, täyteläinen ja pitkään maistuva viini on
passeli naudan ja lampaanlihalle sekä riistalle.
Monastrell/ Alicante
Mehevän marjaisa ja mausteinen viini, jossa on pehmeät tanniinit ja miellyttävät karhunvatukan ja kirskan aromit. Parhaillaan pihvin ja juustojen kaverina.
Tempranillo / Rioja
Suuntäyttävä samettinen viini jonka aromeissa runsaasti mehevän kypsää hedelmää.
Oivallinen viini surf&turf-annokselle.
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Garnacha ~ Zaragoza
Klassinen riojalainen punaviini alueen vanhimmalta tilalta. Puhdaspiirteinen ja syvä tuoksu, jossa tummaa kirsikkaisuutta ja tammen mausteisuutta. Tiivis ja tyylitelty maku, tanniinit hienojakoiset ja tammen tuoma ryhdikkyys hienosti integroitunut muuhun viiniin. Todellinen herkku tummien liharuokien seuraan.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha ~ Rioja
Intensiivinen viini jonka tuoksussa luumua, vaniljaa ja karhunvatukkahilloa. Miellyttävä hapokkuus ja hedelmä tasoittavat kivasti napakkaa tanniinisuutta. Harvemmin myynnissä laseittain! Maistuu mahtavasti rehevien liharuokien ja riistan seuraan.
Cariñena, Garnacha / Costers del Segre
Vulkaarisen maaperän persoonallinen ja pippurinen viini. Maista ja ihastu!
Listán Negro, Castellana Negra ~ Valle de la Orotava, Teneriffa
Maanläheisestä tuoksusta erottuvat pippuri ja kypsät punaiset hedelmät. Rapsakat tanniinit ja raikastava hapokkuus tekevät kokonaisuudesta mehukkaan. Tämä mielenkiintoinen mallorcalainen sopii upeasti kevyiden liharuokien ja linturuokien seuraan.
Mantonegro, Syrah, Monastrell, Merlot/ Mallorca
Persoonallinen punamarjainen tuoksu ja runsasta yrttisyyttä. Rustiikki viini, jossa pitkä jälkimaku. Mielenkiintoinen punaviini kevyemmille liharuuille ja leikkeleille, miksei kalallekin.
Cinsault ~ Chile, Itata Valley
Tuoksussa on tummaa herukkaa ja hivenen luumua. Täyteläinen ja mokkainen rakenne, jota pehmeät tanniinit myötäilevät. Maukas pihviviini, joka kestää voimakkaitakin mausteita.
Malbec ~San Juan, Argentiina
Tummanpuhuvassa tuoksussa on makeaa hedelmäisyyttä ja runsaasti tammen tuomaa mausteisuutta. Suutuntuma on pyöristyneiden tanniinien myötä runsas ja makean
paahteinen. Pätevä viini punaiselle lihalle.
Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional/ Tejo, Portugali
ISOT PULLOT / BOTELLAS GRANDES (150cl magnum)
Saludin nimeä kantava Cava juhlavassa magnum-koon pullossa! Elegantit hedelmien ja appelsiinin kukan aromit. Hedelmäinen maku sekä kermaiset kuplat kuljettavat nauttijansa suoraan kesäiseen Espanjaan.
Xarello, Macabeo, Parellada
DO Cava
Täyteläinen, mehevä, kirsikkainen, mustaherukkainen ja hennon nahkainen. Runsas ja tasapainoinen viini on täydellinen maukkaille ja runsaille liharuoille. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo ~Rioja
Puhdas, miellyttävä ja tasapainoinen. Raúl Pérezin taattua käsialaaa.
Tempranillo, Mencia, Syrah ~Bierzo
Tuoksu on voimakas, tummia marjoja, paahdettua kahvia, ripaus seetriä, timoteita, ja kasvaa lasissa loputtomiin. Maku täyteläinen ja paksu, hyvä hapokkuus ja erittäin miellyttävät tanniinit. Todellinen herkku!
Tempranillo, Graciano, Garnacha
Rioja
Täyteläinen tähtiviini juhlavassa magnum-koon pullossa. Intensiivinen, ihanasti mausteinen ja pitkään viipyilevä. Nappivalinta kaikille roteville liharuuille.
Tempranillo ~ Ribera del Duero
ESPANJAN HUIPUT / ESPAÑA ÉLITE
Legenda! Aistillinen ilotulitus kahvia, minttua, santelipuuta ja lakritsia.
Cabernet Sauvignon ~ Pénedès
Kauniisti kypsynyt huippuviini Riojan ykköstuottajalta. Voimakas, kehittynyt tuoksu, jossa on tammen mausteisuutta ja kypsää hedelmää. Maku on täyteläinen ja elegantti, tanniinit hienostuneen pyöristyneet ja kokonaisuus on erittäin tasapainoinen. Suosittelemme rotukarjan tai riistaruokien kanssa.
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha ~Rioja
Hienostunut, erittäin täyteläinen ja tanniininen viini lumoavilla kirsikan ja luumun aromeilla. Upea pari mausteisille makkaroille, pihveille ja grillatulle karitsalle.
Tinto Fino ~ Ribera del Duero
Viinissä on seitsemältä eri tarhalta ja omalta uniikilta maaperältään poimitut Monastrell rypäleet. Täyteläinen, tanniininen, aromikas, eukalyptuksinen, yrttinen. Nimensä mukainen macho-viini. Loistava kumppani lampaan lihalle, voimakkaille juustoille ja pihveille.
Monastrell ~ Jumilla
Viinissä on herkullisia lakritsin ja fenkolin vivahteita. Kypsän ja tasapainoisen maun viimeistelee pitkään viipyvät elegantit tanniinit jotka ovat kuin luotu laadukkaalle grillatulle pihville.
Garnacha, Cariñena, Syrah,Cabernet Sauvignon ~Priorat
Viinimaailman suuruudet, Vega Sicilia ja Baron Edmond de Rothschild aloittivat vuonna 2004 yhteisen projektin Espanjassa, Riojan ainutlaatuisella ja jäljittelemättömällä viialueella. Tuloksena on uniikki ja moderni, kiehtovan elegantti ja intensiivinen viini.
Tempranillo ~ Rioja
Kulttiviini. Tyylikäs kerroksellinen kirsikan, nahan ja lakritsan tuoksu. Täyteläinen, hienostunut viini, jossa samettiset tanniinit ja loputon jälkimaku.
Tempranillo, Mazuelo ~ Rioja
MAKEAT VIINIT / VINOS DOLCES (8 cl)
Harmoninen jälkiruokaherkku.
Moscatel ~Catalonia
Täyteläinen ja samettinen jälkiruokaviini.
Grenache Gris ~Empordá
Tumman marjaisa ja hennon mausteinen makea viini.
Monastrell ~Catalonia
Elegantti ja ihanan marjainen rosé-jälkiruokaviini.
Elegant dessert rosé with lovely berry aromas.
Bobal /Utiel-Requena
VERMUTIT (8 cl)
SHERRYT / JEREZ (8 cl)
Palomino | DO Jerez
Palomino Fino, Pedro Ximénez | DO Jerez
Pedro Ximénez | DO Jerez
PORTVIINIT (8 cl)
OLUET / CERVEZAS
4,5% Espanja
4,5% Suomi
4,6% Espanja
5,5% Espanja
5,4% Espanja
6% Espanja
6,2% Espanja
3,8% Tsekki
5,0% Ranska
4,5% Ranska
ALKOHOLITTOMAT / SIN ALCOHOL
Espanjalainen vaalea alkoholiton olut, jossa maistuu Espanjan aurinko.
Espanja
Kotimainen tumma alkoholiton olut.
Suomi
Tyylikäs alholiton vehnäolut.
Ranska
Gluteeniton ja alkoholiton vaalea olut.
Espanja
Kevyen sitruksinen ja raikas alkoholiton IPA.
Hollanti
Aito, oikeasti omenainen, herkullinen alkoholiton siideri.
Espanja
Puolikuiva, hennon päärynäinen ja kevyen mausteinen kuohuviini.
Saksa
Alkoholiton sparkling tea eli kupliva tee on puolimakea, hapokas ja hennon hunajainen. Suosittelemme maistamaan.
Saksa
Tuoksu on Rieslingille tyypillinen, täynnä kypsää persikkaa ja sitruunaa.
Maku on erittäin viinillinen ja tasapainoinen runsaan hapokkuuden johdosta.
Ranska
Heleä ja nuorekkaan hedelmäinen alkoholiton rosé. Kuivahko maku on eloisan hapokas,
muhkean hedelmäinen ja erittäin tasapainoinen.
Ranska
Puolikuivassa suutuntumassa kevyttä mausteisuutta, tasapainottavaa hapokkuutta
ja hentoa kevyen tammituksen tuomaa mokkaisuutta.
Espanja
COCKTAILIT / COCTELES
Raikkaan sitruunainen cocktail sokerireunuksella Cointreau, vodka ja sitruunamehu.
Klassikoiden klassikko! Cointreau, tequila, limemehu ja suolareunus.
Kuten viski sour, mutta valmistetaan chileläisestä Piscosta.
Makupommi! Tequila, lime, minttu ja ginger beer.
Espanjalaisesta Gin Maresta espanjalaiseen tyyliin valmistettu gin&tonic.
Saludin klassikko! Gin, Cointreau, lime ja raparperi-vadelmatonic
Ananaksen makuinen Mojito Tiki-rommista.
Tummaa rommia, appelsiini-, ananas- ja limemehuja sekä tilkkanen kookosta.
Ihana vadelman makuinen sour cocktail terästyy vodkalla.
Sour cocktail espanjalaisesta Licor 43 juoasta.
Puna- tai valkoviinillä. Lasillinen tai kannullinen.
Ajankohtaista
Saludissa tapahtuu
MENU DE MARISCOS
Kevättalven aikana Saludissa herkutellaan meren antimilla talon tapaan. Olemme laatine...
¡fuego! – saludin liekitysmenu 10.1.-3.3.2025
MENU ¡FUEGO! - Liekit leimahtelevat Saludissa! Kylmään ja pimeään talveen olemme...
joululounas saludissa
Tänäkin vuonna tarjoilemme Saludissa herkullista joululounasta, kuten joulun ajan per...
riojan klassikot Viinitasting 27.11.
Riojan klassikot viini-tastingissä pääsemme maistelemaan ja vertailemaan keskenään...
Ystävänpäivä Saludissa
Keskiviikkona 14.2. juhlistetaan ystävyyttä ja rakkautta.Ystävänpäivänä Saludiss...
joululounaalle saludiin 11.-22.12.23
Tänäkin vuonna tarjoilemme herkullista joululounasta Saludissa 11.-22.12. välillä a...
ISÄNPÄIVÄ SALUDISSA 12.11.23
Isänpäiväna Saludissa on tarjolla on koko laaja ruokalistamme, joka uudis...
¡FUEGO! liekitysviikot saludissa 3.-22.10.23
Syysillat pimenevät ja viilenevät, mutta Saludissa on lämpöä, tunnelmaa ja liekkie...
PINTXO-VIIKKO 29.8.-2.9.23
Tamperrada pintxokilpailu on ravintolafestivaali, jossa pirkanmaalaiset ravintolat tarj...
kesäjuhlat saludissa
Saludin kabinetit sekä yläkerran parven juhlatila tarjoavat mitä mainioimmat puittee...
tervetuloa terassille
Saludin pienellä terassilla on mukava paistatella päivää ja ihmetellä kaupungin el...
Tutustu lisää
Menu
Tapas bar
Kokoukset & juhlat
